La cocina en la zona del Oc�ano �ndico es colorida y especiada. Christian Antou, un profesor de cocina, nos invita a su casa y nos habla de cocina criolla. En esta balada gastron�mica nuestro cocinero se une a una genuina cocinera, especializada en comida criolla cocinada de una forma espec�fica; cocina al fuego.